Herbata jest ogromnie wziętym napojem wśród Polaków
Czarna herbata jest chyba w Polsce w największym stopniu kultowa. Niemniej jednak mało kto chyba zastanawia się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbata ma dużo wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji oczywiście herbaty zielonej. Dużo legend głosi, że czarna herbata powstała gruntownie przypadkowo w wyniku nazbyt długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym wypadek spowodował, że powstała bodajże najbardziej dziś znana herbata czarna. Akompaniuje ona ludziom w pewnej mierze w każdym zakątku świata. Niemniej jednak czarna herbata występuje również w przeróżnych gatunkach. Herbata zatem herbacie nierówna. A można się jakkolwiek o tym przekonać selekcjonując chociażby herbatę w supermarkecie. Niedroga herbata z torebki tak oznaczana ekspresowa ma niewiele wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą typu herbata liściasta. W następstwie tego kiedy pozyskujemy herbatę warto spowodować jej jakość oraz unikać raczej najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą znaczącą kwestią jest sposób parzenia herbaty. Nawet jeżeli zakupimy solidnej jakości oraz właściwą gatunkowo herbatę możemy popsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty może być też dobrze mnóstwo, tak by napar był należycie mocny, nie za słaby. Herbatę musimy też zaparzać w właściwej temperaturze. Woda musi być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy tak właściwie woda jest nieznacznie niedogotowana, nie może być gotowana zanadto długo.
źródło:
———————————
1. czytaj na blogu
2. http://saintpaul-elton.com
3. http://salavatiserife.info
4. dowiedz się jak
5. http://salonoper.de